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要理解父輩們精打細算過日子的道理

🕝 by ksano

我想,大概是每月只有1400元,還要養活一家四口的那一刻。

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2018年初,我家突如其來地抽中了北京市共有產權房,隨之而來的首付掏空了我家的積蓄,甚至還找親戚朋友借了錢。精打細算,是因為真的沒錢。在一份涼皮都漲價到10元的2018年,1400元也就夠買140份涼皮。 就算我們一家四口一頓只吃3碗,也只夠活15天。

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首先被精打細算的就是飯錢。去外面吃飯,肯定第一時間取締。 在家裡吃飯,也要好好策劃一番。蛋白質以前我老公愛吃牛羊肉,不愛吃豬肉。 但牛羊肉貴呀,一斤至少25元,哪吃得起? 於是,統一換成雞肉,尤其是雞胸肉!一袋1000g的雞胸肉,常有電商活動只要9.9元。 但要吃好幾個月雞胸肉,那還得考慮如何換著花樣烹飪:用刀背拍斷筋膜,一點點醬油和菜籽油腌好,罩上保鮮膜凍冰箱裡,再製作就會鬆軟可口;提前解凍切片,用玉米澱粉和小蘇打揉開,少許香油和鹽拌好,再加點糖提鮮,炒製時急火快攻,就鮮嫩多汁;雞肉獨特的腥味,料酒太費,不如幾顆花椒去腥效果好,每次都數著,一斤雞肉配10顆花椒,剛剛好!......加上當時超市時不時有3.9元10個的促銷雞蛋,以及自行泡發的豆皮豆腐絲,蛋白質的攝入算是搞定了。蔬菜第一個原則:少買縮水的!比如菠菜,一燙、一擠水,一大把就變成拳頭大小,太不划算,這種就絕對不在考慮之列。要說好,那必須得是不縮水的蔬果最好:西藍花簡直是不二之選,還有根莖類的胡蘿蔔、土豆,都是我家飯桌上的常客!第二個原則:盡量成袋買。冬天的北京,還有農民一麻袋一麻袋進城賣的紅薯,那就簡直是窮人的福音了——棕紅的網袋裡兜上10斤紅薯,雖然灰撲撲髒兮兮的,但只要拿回家細細洗刷乾淨,再上屜蒸透,小心翼翼揭開薄薄的外皮(一點果肉都不想浪費),熱氣和香味撲面而來,入口軟香甜糯,既是蔬菜,又是雜糧,簡直讓人幸福極了!

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第三个原则:尽量煮熟吃。沙拉虽然省蔬菜,但生食总归容易带细菌病毒。那会真是生不起病,所以但凡入口的食物,尽量做熟——菜要做熟,肉要煮够15分钟。好吃不好吃另说,至少先保证安全健康,否则一生病,去趟医院就是几百块……怕了怕了,病不起呀!水果这是我直到如今也最愧疚的,因为不舍得给孩子买新鲜水果。当时红富士又大又甜,但5元/斤的,我没舍得给小萌买,而是拽着他的手快速走过水果摊。后来,自己下楼,在一旁的框里挑挑捡捡,买了有点蔫儿,但依然可以吃的2.5元/斤的苹果。从那时候开始,我一直跟孩子们说:咱們盡量吃時令菜,一是應時節,二是好吃又便宜。這可不就是我的爸爸媽媽當初常對我說的話嗎?其次被精打細算的是置裝費。孩子們長得快,那就買最簡單的衣服。 某寶批發白T恤,純棉材質,買10件一共才86元。

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直接穿乾乾淨淨的白T恤也很帥氣,陪孩子一起用家裡剩下的丙烯自製蒙德里安的格子也很好看。

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唯一心疼的就是衣服上的油點——一旦沾染了,那是不顧一切地用力搓揉。就算沒錢,也要挺起腰板過日子;穿得簡單,那也是乾淨整潔的簡單。那一刻我突然理解了,為什麼我媽堅持衣服要手洗——一是洗衣機真的很難洗净油污,二是穿得乾淨本身,就是貧窮生活的體面。可以窮,但不可以被說是因為懶,所以窮。我還開始購買按斤批發的布料,顏色不挑,隨機的最便宜。

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在過節之際,親手給孩子們縫製新衣服。

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甚至還拿我老公的T恤,改成給孩子的衣服。至於買給我老公的衣服,那就是外貿餘單呗......

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至於我自己的裙子和衣服,也很少超過30元

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大概也就是从那一刻开始,开始身体地力行践行断舍离——花最少的钱,过最简单的生活。衣服不需多,干净就好;每一件新品,都和衣柜里已有的衣服,形成多种搭配。只要有一颗年轻的心,就不怕衣服廉价

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只要堅持讀書,就不怕撐不起氣場

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第三被精打細算的就是玩具錢。那時候,真的捨不得買玩具。還記得小萌學校門口的文具店,一個奧特曼扭蛋要10元,想想真的是一頓飯錢,是真的捨不得!後來,就在家自製了好多玩具。可以把串珠翻出來,數數,按大小排列,擺畫,都可以玩得開心又益智

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假扮遊戲(pretend game),讓一個紙袋變成兩個護士帽,孩子們都很開心

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甚至,还可以把家里变成寻宝乐园,手绘寻宝地图,让孩子在家也能充满乐趣,度过快乐的时光。

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而且,雖然我沒錢買書,但我可以...... 帶孩子去書店看書

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拿上身份證和戶口名簿,帶他們去圖書館翻閱各類書籍和繪本!我可以,用手機里搜到的詩詞,給孩子們講琵琶行,講夢遊天姥吟留別。一台99元的小愛同學,就可以給孩子講三年的故事,讓他們把學齡版西遊記聽了一百多遍,甚至背得滾瓜爛熟。

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日子是窮,也是要精打細算,但堅持把自己和孩子都收拾得乾淨體面,堅持給孩子自己所能給的最好的一切。

以及,留一點點美好給自己。

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一張熱縮片的快樂

原來,他們那輩人,自己不捨得,是為了把更好的留給我們,在下一輩的養育上,他們說買輔導書就買輔導書,說買文具就買文具,說交學費就交學費,從未猶豫過。原來,他們那輩人,要用力搓掉的不是一塊油污,而是油污背後懶婆娘的標籤,留下窮人也能擁有的體面。原來,他們那輩人,嚼著一顆花生米,捏起一根針線,透過黎明的微光,看到的不只是一杯酒或者一件衣,而是靠這雙手的勞作,為孩子努力爭取的、無限可能的未來。

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時隔三年,今非昔比,我已經可以不眨眼地給孩子買一套幾百塊的衣服。但當初那些貧窮日子里,精打細算的生活方式,已經深刻烙印下來。家,可以簡單

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菜,不必重油重醬

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但直面贫穷的勇气,通过努力去争取自己理想生活的信念,要一直都在!

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