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入秋后,營養實惠解秋燥1菜2湯

🕦 by boxlr

入秋后,多給家人做"1菜2湯",營養實惠解秋燥,學不會可惜了

入秋后,很多人容易煩躁犯困,感覺很疲勞,其實這都是秋燥惹的禍,所以我們家,一入秋,我就會給家人做這三道菜,營養豐富,主要是價格便宜實惠,解秋燥的效果也特別好,廢話,不多說,接下來我就把這三道菜,的詳細做法分享給大家。

入秋后,多給家人做"1菜2湯",營養實惠解秋燥,學不會可惜了

1、包菜炒蝦仁。

秋天很容易犯困,主要是因為秋季,身體里缺乏維生素和蛋白質,而包菜的維生素和蝦仁的蛋白質,特別適合解秋燥時來吃,價格也很便宜實惠,接下來就把做法教給大家。

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首先把包菜切絲,準備好蔥姜蒜,再準備好10個蝦仁,鍋燒清水,把蝦仁冷水下鍋,水開后燙個五秒鐘后倒出來就行,然後凈鍋加入少許的油,把蔥姜蒜炒香后,下包菜翻炒一分鐘后,加入少許蠔油,少許生抽,一勺糖,一勺鹽,一勺味精,然後再把蝦仁下鍋,再次大火翻炒三分鐘就可以出鍋了,口感脆嫩,營養豐富。 解秋燥吃的必備菜餚。

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2、烂糊白菜汤。

烂糊白菜汤,看着名字似乎不起眼,但是它的营养可不容小觑,做法也特别简单,主要是解秋燥特别适合喝这道汤,味道醇厚,营养丰富,接下来把做法教给你。

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首先准备白菜头一个,把白菜叶撕成大片,然后锅烧热油,把先把葱花炸成金黄色后,下入一勺面粉,开最小火把面粉炒至起泡,然后加入清水,适量的精盐,鸡精,味精,然后再把白菜叶下锅,大火煮至三分钟就可以喝了,味道醇厚,色泽浓白,看着就特别有食欲,尤其是特别适合秋天来喝,有空做给家人试试吧。

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3、花蛤燉豆腐。

花蛤的鮮味特別濃郁,以前沒味精時,就是常常用花蛤湯來提鮮,所以這道湯味道鮮美,而剛入秋的花蛤,是一年中最肥美的時候,所以這道菜,也是入秋后必合的湯之一,接下來就把做法交給你。

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首先把買來的花蛤放進清水中,放上點找老闆要的海鹽養上它30分鐘,讓它吐出泥沙,然後鍋燒清水。 水開后把花蛤下鍋燙十秒鐘后立刻倒出來,然後鍋燒熱油,把蔥花下鍋后把花蛤下鍋翻炒個五秒鐘后,加入適量清水,然後再把豆腐下鍋,加入胡椒粉精鹽,不需加雞精味精,慢燉上個三五分鐘就可以喝了,營養豐富,花蛤的肉質很肥,入秋后把這道花蛤豆腐湯做給家人,保證家人誇你手藝好。

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