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你知道嗎?柳丁有5個種類

🕛 by lysan

許多人都喜歡吃柳丁、喝橙汁,古代就有意識到,不同地區,不同品種的柳丁也會有差別,"橘生淮南則為橘,生於淮北則為柑"則證明瞭地區不同長出的東西差異有多大。 生長地方不同,不光樣子,就連口感也會有差別。 柳丁到底有多少種呢?

柳丁有多少個品種

你知道嗎?柳丁有5個種類

柳丁的品種主要分為甜橙、血橙、臍橙、冰糖橙、紅橙五個品種,它們的樣子和口感都各不相同,不光如此,它們的顏色、氣味也不盡相同。 其中,甜橙系列里就有並提出、紅肉臍橙、新奇士橙、夏橙等等品種。

甜橙的品種是比較常見的一類品種,它的果實通常都比較圓,果皮是橙色的,吃起來比較甜一點或者稍微帶一點酸,果肉顏色為淡黃、橙紅、紫紅色這三種,它的皮會比較難剝開一點,果實中的種子比較少,有的果肉裡甚至沒有種子,十分適合食用。

你知道嗎?柳丁有5個種類

血橙,比其他柳丁要小一點它叫血橙是因為它的果肉和汁液都是紅色而得名,這是因為它們中含有花色苷都呈紅色。 如果我們用刀切開血橙,刀上就會留下一絲絲紅色的汁液,乍一看過去就好像血絲一樣。 果肉細嫩多汁,富含大量的VC,酸甜可口,被許多人所喜愛。

臍橙,分為贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙、富川臍橙。 贛南臍橙就是臍橙的一個變異品種變異,果實比起其他柳丁要稍微大一點,果肉里也沒有種子,剝起來更容易,由於臍橙的果實頂部會有一個凸起,樣子像人的肚臍一樣,因此得名"臍橙"。 凸起裡面是臍橙的副果,像一個發育不完全的小果實一樣。

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冰糖橙,又叫冰糖柑,味濃香甜、果皮薄、肉質脆嫩,在市場上備受歡迎,紅橙的果實比較大,果肉顏色是橙紅的,味道清甜,是我國的國宴佳果。

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